“富硒蛋”“DHA蛋”“可生食蛋”是否比普通雞蛋更有營養？近期，上海市消保委針對30種標有不同名稱的雞蛋進行了比較試驗。比較試驗采集的30款雞蛋樣品價格在每斤3.7元到每斤50.2元之間，單價差異超過13.5倍。比較試驗結果顯示，高中低三個價位區間的樣品，其蛋白質、脂肪和能量這三個雞蛋最核心的營養指標沒有顯著差異。對于多數消費者最看重的蛋白質這項基礎營養指標，低價組反而略高于高價組。此外，不同顏色的雞蛋，在蛋白質、脂肪和能量等三大主要營養成分上的含量差異并不顯著。

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來源：央視網

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